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餐廳名稱:尋麵屋
消費時間:2013年9月7日
地址:台北市北投區天母西路132-11號
電話:(02) 2821 - 9419
營業時間:11:00~14:00  17:30~20:30
每人平均價位:200~300左右,不收10%服務費
可否刷卡:N
有無包廂:N,約12個座位
推薦菜色:海膽生蠔丼、握壽司冷麵定食


 

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身為附近陽明大學的學生,怎麼可以忘記身邊的美食呢!?

今天要推薦的這家【尋麵屋】,乍聽之下,還以為是拉麵店

其實不是~尋麵屋是今年四月才開張的日式家庭料理店唷!

 

位置

【尋麵屋】位於台北榮民總醫院對面、振興醫院附近

天母西路上的米蘭小鎮社區之中,位置並不起眼。

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(尋麵屋的內部環境)

環境

今天屁屁和友人相約中午用餐

整個尋麵屋的環境明亮乾淨

店面較小,只能容納12~14個人

工作人員僅一位內場師傅老闆,配上老闆娘(或工讀生)。

 

因為中午約的時間較早,還沒有甚麼客人

一進去就看到老闆正在煎玉子燒,好香!!

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(桌上的配置:筷架、牙籤、七味粉、醬油)

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(尋麵屋冷藏櫃裡的魚貨)

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(尋麵屋的Menu)

菜單

尋麵屋是一家日式家庭料理小店

販售丼飯、烏龍冷麵、握壽司為主

不過尋麵屋時有隱藏版的菜單

會在當天依照準備跟進貨的狀況主動介紹

隱藏版菜單也會寫在門口的看板上唷!

 

店內也有提供簡單的飲料跟酒水,

若是口渴,也有熱綠茶自行取用。

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(尋麵屋今日特餐,然後今日特餐其實是干貝生蠔XD)

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(尋麵屋握壽司菜單,價格其實挺親民的)

 

【干貝生蠔丼】 380元

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尋麵屋今日特餐:干貝生蠔丼 + 小菜 + 味噌湯

很豐盛喔!

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尋麵屋定食的小菜部分:

左:用醋醃過的大頭菜 + 小黃瓜片,並撒上芝麻 → 口感清爽,微酸

中:鴨肉片簡單配上黃芥末醬,下有甜椒、豆苗、蘿蔔絲 → 配色夏天

右:滷過的蒟蒻撒上青蔥→ 醬汁微甜

 

整體而言,口感很清爽、單,不油膩也不搶戲,配色上也很夏天

作為前菜而言挺好入口的,感覺很好。

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主角,干貝生蠔丼:

三粒後岸大生蠔,配上些許五味醬;三粒干貝撒上少許椒鹽

豆皮、蛋絲、蘿蔔絲,配上一搓紅薑、一抹芥末、少許鮭魚子

最後再擺上一片紫蘇,一粒金桔,大功告成啦!

 

不得不說用料很實在

而且,干貝跟生蠔吃起來的口感也很新鮮

相較於檸檬的酸味,金桔酸中帶甜的口感更順口

擠上金桔,配上生蠔、干貝、白飯等,大口下肚,大口滿足!

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(近拍干貝生蠔丼)

 

【冷麵+握壽司定食】 240元

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這就是尋麵屋今天的另一道特餐,冷麵+握壽司定食:

胡麻讚崎烏龍冷麵 + 六粒握壽司 + 小菜 + 味噌湯

 

這麼豐盛,只要240元!沒錯,240元!

吃得真的很滿足很滿足!

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胡麻讚崎烏龍冷麵:

尋麵屋的烏龍麵條十分Q彈,不會有軟黏爛的狀況發生

胡麻醬不是濃郁的那種,但卻仍有芝麻的香氣,口感微甜

配上甜椒、洋蔥,很清爽的口味

總覺得天氣熱的時候很適合吃,吃起來沒有負擔。

另外,附帶一提,這個烏龍冷麵素食者可食用唷!

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(尋麵屋的麵條,十分Q彈)

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握壽司六粒,按照位置分別為:

鮭魚、花枝(炙燒,配上海膽+魚子)、鮪魚(配上海苔醬)

海鱺(炙燒,配上明太子)、黃金魚、干貝(撒上醬油、蔥花)

 

鮭魚:口感很嫩,雖沒道入口即化這麼誇張,但非常順口且新鮮

花枝炙燒後配上海膽+魚子:屁屁沒吃,但就友人說法,她非常喜歡!

鮪魚+海苔醬:微甜的海苔醬,配上鮪魚後意外的順口。

海鱺:我最喜歡這一個,海鱺的口感較Q,吃下去帶點咬勁,配上明太子很夠味

黃金魚:仍有少許腥味(且我本來也就不太愛這魚)

干貝:鮮甜好吃,雖不頂級,但中規中矩。


 

心得:

因為讀書關係,對石牌、天母附近也挺熟了

尋麵屋卻仍十分令我驚艷

朋友們吃過後也都給予好評

但,同時,朋友們也指出

尋麵屋的海鮮類料理、烏龍麵比肉類料理好,味噌湯一般

但就屁屁這次的用餐經驗來看,整體而言

尋麵屋是一家食材用料新鮮,份量也不小的好店

C/P值頗高,是我還會再光顧的一家店。

也希望不會因為人潮的到來,導致品質的降低囉~

 

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