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餐廳名稱:坤儀麵線
消費時間:2013年12月
地址:台北市北投區新市街75號
營業時間:08:00~14:00
每人平均價位:40元
可否刷卡:N
有無包廂:N,約8個座位
推薦菜色:羊肉麵線


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位置與環境

【坤儀麵線】已在北投超過18年,總店位於大業路上,靠近十信高中
網路上也有網路店面販售冷凍包唷!

而今天吃的,則是位於北投市場旁邊的實體店面
就位於新市街的入口處,非常顯眼好找
最近幾次來,發現顧攤的多是小老闆,小老闆人很親切唷~

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只見小老闆不斷的盛麵線入碗中~

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【坤儀麵線】的小老闆人很親切~ :D

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 熱呼呼的冬天吃一碗麵線,又便宜又暖胃,超棒的


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羊肉麵線  40元

【坤儀麵線】的麵線是用豬大骨湯頭熬製而成
羊肉麵線糊中還有加入九層塔葉,讓整個麵線糊吃起來很夠味!

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 坤儀麵線使用的羊肉片老闆說是炒肉用的火鍋羊肉片,煮的嫩Q不老

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大腸麵線  40元

【坤儀麵線】的大腸給的量非常足!
小老闆強調,他家的大腸是選用溫體豬,口感新鮮Q彈

但是屁屁覺得坤儀麵線的大腸滷得有點太鹹
和麵線糊融合感稍嫌不足,有點大腸、麵線各說各話的感覺
(屁屁還是比較喜歡師大夜市小菜大腸麵線的滷大腸)

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麵線糊中加入一點烏醋感覺非常順口!
坤儀麵線自家製的朝天椒辣醬也十分夠味!(屁屁沒拍QAQ)


心得

【坤儀麵線】是已經在北投超過18年的老店
也是許多北投人過去的記憶、口耳相傳的隱藏美食

就屁屁口味而言,坤儀麵線的羊肉麵線十分夠味好吃
但是大腸麵線則有更好的選擇。

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