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餐廳名稱:三明堂
消費時間:2013年10月
地址:台北市士林區天母東路49-1號
電話:(02) 2876 - 5283
營業時間:9:00~ 21:30
每人平均價位:200元左右,點和菓子後300元
可否刷卡:N
有無包廂:N,約20個座位
推薦菜色:烏龍麵、和菓子


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【三明堂】是位於天母地區,老牌的日式家庭料理餐廳

販賣咖哩飯、烏龍麵定時,及最重要的:手工日式和菓子為主

是日本籍的奶奶每天手工做的,所以保存期限並不長,但是非常美味

位置

原本【三明堂】位於兩棟天母新光三越之間的巷子往內走

最近因為原本的房東要把房子收回去,因此也搬家了

就搬到天母東路大馬路上,磷魚場隔壁,挺好找的。

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環境

【三明堂】店面不大,約莫只能容納十多個人

白色的燈光打在店內,感覺十分簡單乾淨

一入店門口便能看到櫃檯內販賣著琳琅滿目的和菓子

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店門口的櫃台進去後往內便是用餐區

旁邊的玻璃窗上還貼有海報

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店後面的櫃子上還有一些日式娃娃

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還有賣冰淇淋喔!不過要價不斐... 一個80元

(印象中口感還算綿密,但是貴)

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櫃台有琳瑯滿目的和果子跟小甜點

由左至右分別為:

黑糖小饅頭、醬油丸子、三色丸子、櫻花丸子、各式大福、麻糬

除了丸子有各種餡料外,剩下甜點(包括大福、麻糬)內餡都一樣(紅豆餡)


炸蝦烏龍湯麵   250元

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內容

套餐會附上小菜和湯(平日:一般沖泡湯,假日:豬肉味噌湯,好喝!)

炸蝦兩尾附在旁邊

烏龍湯麵裡面包含:麻糬豆包、魚板、蟳味棒等料。

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小菜的部分,大多是簡單的醃漬物,配上一小塊羊羹

醃漬物很爽口,紅豆羊羹很適合吃完後配上茶水當作甜點 :)

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炸蝦兩尾,一直以來都頗小,有點寒酸

但是,皮裹得很恰好,不會麵包粉過多而顯得很油膩。

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烏龍麵湯頭本身是很單純傳統的昆布高湯

口味單純、鮮甜,非常順口,單純喝這碗湯也十分的溫暖入胃

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烏龍麵條本身很Q彈,口感很好。

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火鍋料部分,我非常喜歡三明堂的魚板跟蟳味棒

有別於一般平常吃到許多蟳味棒易散,又或是稍微粉粉的、孔洞較大的魚板

三明堂的魚板孔洞較細緻、蟳味棒不易散,且吃起來都很Q彈!

(不然許多火鍋料實在吃了讓人很不舒服,還容易脹氣)

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麻糬用豆皮包著,沾裹昆布湯汁吃下

綿綿黏黏的麻糬配著湯汁,味道鹹甜鹹甜的,十分入口喔!


牡蠣咖哩飯   300元;豬排咖哩飯    250元

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內容

咖哩內含馬鈴薯、紅蘿蔔塊及豬肉塊;搭配主餐牡蠣 or 豬排。

三明堂的白飯可無限續碗

屁屁是個少量咖哩吃很多飯的人,曾在這邊續了五碗白飯...

 

咖哩

有別於許多市售日式咖哩明顯的蘋果或蔬菜甜味

三明堂的咖哩味道雖甜,但是偏向一般日式家常豬肉咖裡的味道

吃的到蔬菜、豬肉燉煮過的甜味,且口感不會粉粉的

味道不太過搶眼,但卻會讓人順順的、不自覺地吃下許多

十分下飯

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牡蠣

三明堂的廣島牡蠣大小一般(比起現在鄉民要求的巴掌大小小一些)

但是口感很飽滿,炸得也嫩,味道很好

不過一碗三百塊,還是略貴了些

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豬排

三明堂的豬排大小還可以,但口感較柴,不推

畢竟不是豬排專賣店,沒有必要的話點咖哩飯即可


三色丸子   60元

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三明堂的甜點是一大特色!

三色丸子分別有黃、白、綠,三色,餡料分別為:芝麻、栗子、紅豆。

也有粉紅色的櫻花丸子。

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三明堂三色丸子的外皮很Q,配上餡料很滿足

餡料也不會顯得太過甜膩

屁屁最愛栗子口味的(白色的),口感綿密,吃下去很幸福!


櫻花麻糬   60元 ;醬油丸子    60元

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三明堂的醬油丸子也是我十分喜愛的

還記得小時候看著一休和尚的卡通,都不知道他超愛吃的丸子是啥鬼

原來就是這個啊啊!

 

醬油丸子因為沒有內餡,整體口感更加Q彈綿細些

外層醬油配著糯米咬在口中,越咬會越發體現醬汁鹹甜的滋味揉合在口中

感覺很鹹甜之間搭配融合得很好,並不會像某些醬油甜點感覺十分詭異

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櫻花麻糬內餡就是用三明堂統一使用的自製紅豆餡

紅豆內餡口味不會過甜膩,且沙沙的口感不會太過,很順口

外面也十分特別,在麻糬的外層包上了一層櫻花葉,讓甜味中多了些成熟的香味

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最後當我們要離去的時候,結帳時,看到了久未見到的日本老奶奶

我跟他說,他們的甜點很好吃,搬家了我還會來~

然後他就招待了我們一形四個人四顆麻糬XDDDD

(拍馬屁的重要)


心得

三明堂是一家很特別的老店,有著很溫馨的家庭氣氛

餐點而言,並不特別推他們的主菜(EX:牡蠣、炸蝦、豬排)

但是非常推薦他們的咖哩飯、烏龍湯麵等

味道十分單純、細緻,是非常非常家庭的味道。

三明堂的甜點也是一個亮點,口感札實好吃,不會太甜

可惜缺點就是不論甜點或主餐,價格都偏貴

若論經濟實惠而言,C/P值不高

但家庭的氣氛,溫馨的感覺,會是讓屁屁偶爾破費,也要回訪的味道。

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