消費時間：2013年8月28日
地址：台北市大安區永康街6巷1號
電話：永康二店 (02)2322-2765
營業時間：週一～五 11:30-14:00;17:30-21:30
週六、日及例假日 11:30-15:00;17:00-21:30
每人平均價位：約100～200元
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩牛肉米線、涼拌豬肉米線、春捲
官網：http://www.thanhky.com/index.php
【誠記越南美食】創立於1980年，位於美食一級戰區永康街
是在屁媽年輕時就喜歡造訪的一家越南美食
歷經幾次搬家後，屁屁也搬到了不遠的師大夜市中
因此，這家誠記，自然也是屁屁愛吃的一家店
而這間吃的，則是距離一店只有兩公尺遠的永康二店
永康二店的用餐環境較一店寬敞
大約有四十個座位左右，環境乾淨明亮
牆壁上有傳統的越南壁畫
誠記傳單上說，若有喜歡還可以聯絡店家喔
桌上調味料富有美味魚露跟辣醬(?)
美味魚露加一點到湯裡可以讓味道更豐富喔！
辣醬本身酸酸、甜甜、辣辣的，吃起來非常爽口
【誠記的菜單】
誠記的價錢個人覺得不貴
若不點小菜點心，一百塊就可以點一碗麵，吃得很飽很過癮
【咖哩牛肉河粉】
這道菜真是不讓屁屁失望啊！
誠記香濃的越式咖哩湯頭在擠入了檸檬調味後變得更加爽口
搭配著吸飽湯汁的米線一個呼嚕全吸入口中
簡直只有爽快可以形容ヽ(*￣∇￣)ノ
且誠記處理的越式鮮牛肉經過放血後，把肉汁鎖在裡面
透出來那淡淡的粉色，香嫩好吃，令人口水直流阿～～
米線細嚼後還有淡淡的米香
而且吸滿泡足咖哩湯汁後，軟卻不會爛，非常入口
【乾拌豬肉米線】
這是閃光點的乾拌豬肉米線
誠記的乾拌米線上拌有洋蔥絲、小黃瓜絲、生菜
搭配滿滿的豬肉、花生粉，再配上少量九層塔、擠上檸檬汁調味
酸酸甜甜的醬汁沾上米線，混著豬肉大口吃下
感覺非常爽口，且香氣四溢
非常適合夏天食用
【松阪豬肉米線】
這是屁媽點的松阪豬肉河粉
因為誠記使用的是清湯，所以口味較鮮甜且清淡
可以凸顯出原料本身的鮮味
【蠔油炒高麗菜】
就是炒高麗菜
因為誠記用的是蠔油，底部有點鹹
【蝦味三拼】（金錢蝦餅、甘蔗蝦、春捲各*2）
誠記的三樣小點都有些偏油膩
但三樣之中，春捲是我的最愛
誠記的炸春捲裡面包著豬腳肉、洋蔥、馬鈴薯斯、小蝦米、紅蘿蔔絲跟冬粉
炸得非常香酥，搭配上酸甜醬十分美味
但，誠記甘蔗蝦在蝦肉部分，雖然有甘蔗的甜味
味道有些單一，比起來公館翠薪的蔗蝦略勝
至於誠記的金錢蝦餅則顯得有點油膩
（誠記炸春捲內餡）
（誠記蔗蝦剖面）
【椰汁紅毛丹鳳梨】
【拉椰西米露】
大口啖完美時候，怎能不來點甜點做完美的收尾呢
誠記的紅毛丹跟西米露表現都中規中矩
（個人覺得公館泰國小館的甜點略勝）
香甜的椰汁正好很消暑，為今天的一餐畫下完美的句點。
總言之，誠記雖是一家經過台式改良過的越南麵食館
但整體價格跟口味上，卻仍是會讓我想再來品嘗的一間店。
（曾有朋友推薦，若想吃正統越南口味，可嘗試南京東路上【河內河粉】）
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